Agaricus bernardii

एगैरिकस बर्नार्डि

Agaricus bernardii , जिसे आम तौर पर नमक-प्यार करने वाला मशरूम कहा जाता है,परिवार Agaricaceae मेंएक agaric कवक है । एक छोटा, स्क्वाट मशरूम, मोटा तना आमतौर पर टोपी के व्यास से कम होता है, जो 5-15 सेमी (2.0-5.9 इंच) तक होता है। एशिया, यूरोप, उत्तरी अमेरिका, न्यूजीलैंड और स्नो रिवर स्टेशन कोरिंजल बीच ऑस्ट्रेलिया में पाया जाता है यह एक नमक सहिष्णु प्रजाति है जो नमक दलदल, टीलों और तटीय घास के मैदान में उगती है। कवक का उत्पादन फल निकायों ( मशरूम उत्तल चपटा करने के साथ) टोपियां , व्यास में 15 सेमी (5.9 इंच) तक मोटी ऊपर उपजा10 सेमी (3.9 इंच) तक लंबा। टोपी की सतह सफेद से सफेद होती है , और यह उम्र में तराजू या मौसा विकसित कर सकती है। गलफड़ों के परिपक्व होने पर भूरा होने से पहले गलफड़े गुलाबी रंग के होते हैं। मांस लाल बदल जाता है जब यह कट या चोट है। मशरूम कुछ हद तक Agicicus bitorquis जैसा दिखता है, लेकिन यह उस प्रजाति से अलग होता है, जो लाल-भूरे रंग के टोपी और स्टेम ऊतक, स्टेम पर रिंग की प्रकृति , साथ ही साथ इसकी तेज गंध से भिन्न होता है। एक खाद्य मशरूम , यह स्वाद में मजबूत होता है लेकिन स्टोर से खरीदे गए बटन मशरूम, एगारिकस बिस्पोरस के समान है ।

वैज्ञानिक वर्गीकरण

किंगडम:कवक,विभाजन:Basidiomycota,
वर्ग:Agaricomycetes,आर्डर:Agaricales,
परिवार:Agaricaceae,जीनस:Agaricus,
प्रजातियां:अगरिकुस बर्नार्डि,

हाइमेनियम पर गलफड़े होते हैं।टोपी फ्लैट या उत्तल हो सकता है।hymenium मुक्त हो जाता है।स्टाइप में एक रिंग होती है।

बीजाणु प्रिंट: भूरे रंग
पारिस्थितिकी: saprotrophic
edibility: खाद्य

टैक्सोनॉमी

प्रजातियों को पहली बार 1879 में फ्रांस के माइकोलॉजिस्ट लुसिएन क्वेलेट द्वारा Psalliota bernardi के रूप में वर्णित किया गया था, जो ला रोशेल , बे ऑफ बिस्काय (फ्रांस) के एक बंदरगाह पर संग्रह के आधार पर किया गया था ।पियर एंड्रिया सैकार्डो करने के लिए इसे स्थानांतरित कर Agaricus 1887 में समानार्थी शामिल Psalliota bernardii , Pratella bernardii , कवक bernardii , और Agaricus campestris subsp। Bernardii ।

Infrageneric वर्गीकरण के ए bernardii निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है। अपने 1978 प्रस्तावित वर्गीकरण में, पॉल हिनेमैन उपधारा में रखा Bitorques के अनुभाग Agaricus ।हालाँकि प्रजाति में कुछ समानताएँ हैं, जो कि डुप्लोअनुलैटे की धारा के साथ इसकी घूंघट की संरचना और रूफेंस की ओर उसकी प्रवृत्ति के आधार पर होती है , आणविक विश्लेषण से पता चलता है कि यह इस खंड में नहीं है।एक पहले (1999) विश्लेषण सुझाव दिया है कि इसे बारीकी से "Agaricus क्लेड" है, जो होता है से संबंधित है ए subperonatus , ए devoniensis , ए bisporus , ए spissicaulis , ए bitorquis , और ए impudicus ।1986 में, हेनरी रोम्नेसी में खंड रखा Chitonioides ; १ ९९ ५ में सोलोमन वासेर ने इसे डुप्लोन्नुलता के एक उप-समूह के रूप में आवंटित किया,और बाद में अपने निर्णय के लिए आणविक सहायता प्रदान की। एगैरिकस बर्नार्डी के अलावा , वसीर की उप-अवधारणा चिटोनियोइड्स की प्रजातिशामिल एगैरिकस rollanii , एगैरिकस bernardiiformis , एगैरिकस गेनादी , एगैरिकस pequinii , और एगैरिकस nevoi ।

प्रजाति का नाम मूल कलेक्टर जी बर्नार्ड के नाम पर रखा गया था।आगरिकस बर्नार्डी को आमतौर पर नमक से प्यार करने वाले मशरूम के रूप में जाना जाता है।

विवरण

गलफड़े तने से लगाव से मुक्त होते हैं, और साथ में भीड़ होती है।
फल शरीर की Agaricus bernardii है टोपियां कि उत्तल से आकार में सीमा चपटा है, और 5-15 सेमी (2.0-5.9) के एक व्यास तक पहुँचते हैं। टोपी की सतह सूखी और चिकनी होती है, एक सफेद या बफ़ रंग के साथ जो परिपक्वता में भूरे रंग के धब्बे विकसित कर सकती है। उम्र में, सतह अक्सर तराजू या मौसा बनाती है। मांस मोटी, फर्म है, और दाग लाल-नारंगी या लाल भूरे रंग जब कटौती, हालांकि यह प्रतिक्रिया विकसित करने के लिए धीमी गति से हो सकता है।इसकी गंध हल्के से लेकर चमकदार तक तीखी होती है।गिल्स स्टेम करने के लिए लगाव से मुक्त हैं, और एक साथ करीब पैक। शुरू में भूरे-गुलाबी से गुलाबी रंग में, वे लाल-भूरे रंग में बदल जाते हैं और फिर चॉकलेट भूरे रंग के बीजाणु के रूप में परिपक्व होते हैं। तनाठोस है, फर्म और माप 4-10 सेमी (1.6–3.9 इंच) लंबे समय तक 2-4 सेमी (0.8-1.6 इंच) मोटा होता है। एक मोटी, सफेद, रबड़ की आंशिक घूंघट अपरिपक्व मशरूम के गलफड़ों को कवर करता है, और अंततः स्टेम के बीच में एक अंगूठी के रूप में रहता है ।

हालांकि मशरूम में कभी-कभी गंध होती है जो चमकदार या तीखी होती है , वे खाद्य और अच्छे हैं।डेविड अरोरा ने इसके स्वाद की तुलना निकट संबंधी एगारीकस बिटोरक्विस से की है , "लेकिन थोड़ा च्यूएर और कभी-कभी थोड़ा नमकीन या चमकदार स्वाद के साथ।"

Agaricus bernardii मशरूम एक गहरे भूरे रंग के बीजाणु प्रिंट का उत्पादन करते हैं । बीजाणुओं चिकनी, मोटे तौर पर अण्डाकार हैं, और 5-6 से 6-7.5 के आयाम है  सुक्ष्ममापी ।basidia (बीजाणु असर कोशिकाओं) कर रहे हैं चार spored और क्लब के आकार का, 4-7 सुक्ष्ममापी द्वारा 14-25 मापने; स्टेरिगमाटा 4-5 माइक्रोन के होते हैं। Cheilocystidia ( cystidia गिल किनारे पर) मोटे तौर पर क्लब के आकार बेलनाकार, कर रहे हैं पारदर्शी (पारदर्शी), और 4-8 सुक्ष्ममापी द्वारा 17-30 को मापने।

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आवास और वितरण

Agaricus bernardii एक सैप्रोबिक प्रजाति है। इसके मशरूम, एकल, बिखरे हुए या जमीन पर समूहों में फल लगते हैं। वे रेतीली मिट्टी, लॉन और निवास स्थान में उच्च नमक सांद्रता के साथ उगते हैं, जैसे समुद्र तटों और नमक दलदल के साथ।एक बार मुख्य रूप से एक समुद्री प्रजाति के बाद, कवक अंतर्देशीय रूप से सड़क के किनारे पर फैल गया है, जहां सड़कों को डी-आइस करने के लिए नमक लगाया गया है ।फलों के शरीर कभी-कभी भूमिगत हो जाते हैं।मशरूम परी के छल्ले में भी उग सकते हैं , खासकर जब घास के मैदानों या चरागाहों में।एक चेक अध्ययन ने यह निर्धारित किया कि मशरूम दृढ़ता से बायोकेम्यूलेट करेंगेदूषित मिट्टी से चांदी। हालाँकि मिट्टी में चाँदी की औसत सांद्रता आम तौर पर 1 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम मिट्टी से कम होती है, यह खदानों और स्मेल्टरों जैसे औद्योगिक स्थलों के पास काफी ऊँचाई पर हो सकती है। कैप्स में चाँदी की सघनता - जो कि मशरूम ऊतक ( सूखा वजन ) के 544 मिलीग्राम प्रति किग्रा के स्तर तक पहुँच गई - जो कि तने से लगभग दोगुना है।