Guepinia helvelloides

ग्यूपिनिया हेलवेलोइड्स

 ग्यूपिनिया हेलवेलोइड्स, जिसे आमतौर पर खुबानी जेली के रूप में जाना जाता है। कवक सामन-गुलाबी, कान के आकार का, जिलेटिनस फल निकायों का उत्पादन करता हैजो मिट्टी पर या छोटे गुच्छेदार समूहों में बढ़ते हैं, आमतौर पर सङे लकड़ी पर उगते है। फलों के शरीर 4-10 सेमी (1.6–3.9 इंच) लंबे और 17 सेमी (6.7 इंच) चौड़े होते हैं; डंठल से अच्छी तरह से अलग नहीं कर रहे हैं टोपी । कवक, हालांकि रबरयुक्त है, खाद्य है, और सलाद, अचार या कैंडिड के साथ कच्चा खाया जा सकता है। इसमें एक सफेद बीजाणु जमा है , और अंडाकार बीजाणुओं के लिए आयताकार 5-6 माइक्रोमीटर द्वारा 9–11 मापते हैं । कवक उत्तरी गोलार्ध में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है, और दक्षिण अमेरिका से भी एकत्र किया गया है।

वैज्ञानिक वर्गीकरण

किंगडम:कवक, विभाजन:Basidiomycota,
वर्ग:Agaricomycetes,आर्डर:Auriculariales,
परिवार:Incertae SEDIS या Exidiaceae,
जीनस:Guepinia,
प्रजातियां:ग्यूपिनिया हेलवेलोइड्स,

टैक्सोनॉमी

प्रजातियों पहले वर्णित है और के रूप में सचित्र था Tremella rufa द्वारा निकोलस जोसेफ वॉन Jacquin 1778 में इलियास मैगनस आलू बाद में (1828) यह कहा जाता Guepinia helvelloides अपने में Elenchus Fungorum , के आधार पर ऑगस्टिन पारामस द कैंडोल के Tremella helvelloides , दोनों के नाम उन्होंने मंजूर किए । इसने त्रेमेला रूफा बनाया है और इसके आधार पर सभी नाम उपयोग के लिए उपलब्ध नहीं हैं, क्योंकि वे संरक्षित हैं । बाद में, लुसिएन क्वेलेट ने एक अलग मोनोटाइपिक का निर्माण कियाजीनस Phlogiotis Jacquin की प्रजातियों के लिए है, जबकि जूलियस ऑस्कर ब्रफेल्ड रखा है। कवक के लिए उचित नाम कुछ समय के लिए बहस हुई थी नाम के रूप में, Guepinia एक है समनाम , क्योंकि यह द्वारा इस्तेमाल किया गया था Toussaint बास्टर्ड में फूल पौधों की एक जीनस के लिए 1812 में Cruciferae परिवार। मामलों को और जटिल करने के लिए, जेनेरिक नाम टेस्डालिया , जिसे मूल रूप से माना जाता हैप्लांट जीनस के लिए ग्यूपिनिया नाम पर प्राथमिकता , बाद में ग्यूपिनिया के बाद वैध रूप से प्रकाशित होने के लिए निर्धारित किया गया था , तेदालिया को एक नाजायज नाम दिया गया था। में, अंतर्राष्ट्रीय कोड फॉर बोटैनिकल नोमेनक्लेचर में बदलावों ने एल्नेसस फंगोरम में फ्राइज़ द्वारा अपनाए गए सभी नामों को संरक्षित दर्जा दिया और सही जीनस नाम के रूप में ग्यूपिनिया की स्थापना की ।

Guepinia नाना प्रकार से किया जाता है वर्गीकृत में Auriculariales , आदेश अनिश्चित पारिवारिक स्थिति के साथ ( incertae SEDIS ), या के हिस्से के रूप Exidiaceae परिवार।

जीनस का नाम फ्रांसीसी माइकोलॉजिस्ट जीन-पियरे गुपिन ( 1779-1858 ) के नाम पर रखा गया है । मशरूम को आमतौर पर “रेड जैली फंगस”, या “एप्रिकॉट जेली” के रूप में जाना जाता है।

विवरण

फल शरीर की Guepinia helvelloides अकेले या छोटे गुच्छों में होते हैं। यद्यपि वे मिट्टी में बढ़ते हुए दिखाई दे सकते हैं, उनका माइसेलियम दफन लकड़ी में रहता है। वे ४-१० सेमी (१.६-३.९ इंच) लम्बे और ३-१ 1.2 सेमी (१.२-६.) इंच) चौड़े, चम्मच- या जीभ के आकार के होते हैं, और उन्हें कोर्नेट या सींग की तरह घुमाया जाता है ताकि वे एक पतले कीप की तरह दिखें, कट एक तरफ और अक्सर एक लहरदार मार्जिन के साथ।

फलों के पिंड लचीले होते हैं, 2-3.5 मिमी (0.08–0.14 इंच) मोटे, और बाहरी तरफ चिकने होते हैं, जिन्हें आम तौर पर एक बेलनाकार या दबे हुए तने में मिलाया जाता है, जो 5 सेमी (2.0 इंच) तक ऊँचा होता है और लगभग 1.5 सेमी (0.6 इंच) मोटी। स्टेम को सामान्य रूप से एक सफेद टिंटम के साथ कवर किया जाता हैबेस पर। फल शरीर के ऊपरी हिस्से (अंदर) आम तौर पर काफी बाँझ या कुछ अलग के साथ है basidia और थोड़ा है verrucose की घनी भीड़ फैला हुआ समाप्त होता है की एक परिणाम के रूप हाईफे ।

 फलों के शरीर की बाँझ और उपजाऊ सतह लगभग समान रंग की होती हैं, पारदर्शी लाल-नारंगी से मांस गुलाबी या मांस नारंगी, अन्य समय में अधिक बैंगनी-लाल। फलों के शरीर आमतौर पर थोड़े भूरे रंग के होते हैं जब वे पुराने होते हैं। अंडरसाइड आमतौर पर ऊपरी तरफ की तुलना में थोड़ा अधिक चमकीले रंग का होता है। मांस जिलेटिनी है, धीरे से फल शरीर के ऊपरी भाग में तो और स्टेम में अधिक उपास्थि की तरह निरंतरता के साथ। इसमें एक गंधहीन गंध, और एक पानी से भरा, नगण्य स्वाद है।

Hymenium फल शरीर के तहत (बाह्य) की ओर से विकसित की है। Basidia (बीजाणु असर कोशिकाओं) एक गोलाकार भाग की (hypobasidia) जो करने के लिए फुलाया या लम्बी epibasidia जुड़े होते हैं मिलकर बनता है। में Guepinia , hypobasidia अंडे के आकार का कर रहे हैं अण्डाकार 9-12 से 12-16 को मापने, सुक्ष्ममापी , और तंतु की तरह epibasidia कि 20-45 3-4 सुक्ष्ममापी द्वारा कर रहे हैं के साथ संलग्न। बीजाणु जमा सफेद है, जबकि बीजाणुओं सुक्ष्ममापी, 5-6 से 9-11 हैं पारदर्शी (पारदर्शी), आकार में लम्बी दीर्घवृत्ताभ के लिए बेलनाकार, और एक बड़े तेल ड्रॉप है।

एडिबीलटी:

ग्यूपिनिया हेलवेलोइड्स एक खाद्य , लेकिन ब्लैंड, कवक है। पुराने नमूने आमतौर पर कठिन और अपचनीय होते हैं। इसे सलाद में कच्चे, सिरके में अचार बनाने के लिए और चीनी में कैंडिड फ्रूट की तरह संरक्षित करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है । शराब के खमीर के साथ किण्वन करके एक वाइन तैयार करने के लिए इसका उपयोग करने वाले एक स्रोत की रिपोर्ट ।

आवास और वितरण

Guepinia helvelloides है saprobic , कार्बनिक पदार्थ को तोड़कर ऐसा पोषक तत्वों पाने। का फल निकायों जी helveloides आम तौर पर सूनेपन या छोटे में बढ़ने गुच्छे की धरती पर, आम तौर पर दफन सड़ लकड़ी के सहयोग से। हालांकि फलों के शरीर कभी-कभी वसंत में दिखाई देते हैं, वे गर्मियों और शरद ऋतु के महीनों में अधिक पाए जाते हैं।उत्तरी अमेरिका में, यह शंकुधारी जंगलों से जुड़ा हुआ है ।यह पूरे शीतोष्ण उत्तरी अमेरिका में पाया जाता है , कनाडा से मैक्सिको तक। यूरोप,ईरान,और तुर्की।]यह ब्राजील और प्यूर्टो रिको से भी जाना जाता है। कवक को चीन के किनलिंग क्षेत्र से भी एकत्र किया गया है।

विवरण

फलने वाला शरीर: 
3-15 सेमी ऊंचा, 4-6 सेंटीमीटर चौड़ा, इन्फंडिबुलोफोर्म या कान के आकार का एक लॉबेड, फ्लेरिंग मार्जिन के साथ; लाल से लाल / नारंगी को सामन-गुलाबी; चिकना या थोड़ा झुर्रीदार।
स्टेम: शॉर्ट, ऑफ-सेंटर, पलिड।
मांस: लोचदार; जिलेटिनी; शुष्क होने पर कठोर।
बीजाणु: हाइलिन , चिकनी, एक अलग एपिकुलस के साथ अनियमित रूप से अण्डाकार के लिए आयताकार , गैर- amyloid , 9.5-11 x 5-6 माइक्रोन।
बीजाणु प्रिंट: सफेद।
सीजन: वसंत, शरद ऋतु।
एडिबिलिटी: एडिबल।

पर्यावास और निवास स्थान: 

सावधानी के लिए सख्त ; सड़न लकड़ी पर या जमीन पर conifers के तहत। यूरोप और उत्तरी अमेरिका में पाया जाता है, निराला लेकिन व्यापक।

एंटी-ट्यूमर गतिविधि

Polysaccharide के फुई संस्कृति से निकाला जी helvelloides और प्रशासित इंट्रापेरिटोनियल 300 मिलीग्राम की एक खुराक में सफेद चूहों में ly / किलो की वृद्धि हिचकते सारकोमा 180 और एहर्लिच ठोस कैंसर 100% (ओट्सुका द्वारा रों एट अल ।, 1973)।