Pleurotus pulmonarius

प्लुरोटस पल्मोनरी

प्लुरोटस पल्मोनरीस , जिसे आमतौर पर भारतीय सीप , इतालवी सीप , फीनिक्स मशरूम , या फेफड़े के सीप के रूप में जाना जाता है, प्लुरोटस ओस्ट्रेटस , मोती सीप के समान ही एक मशरूम है, लेकिन कुछ ध्यान देने योग्य अंतरों के साथ। पल्मोनरीस के कैप ओस्ट्रीटस की तुलना में बहुत अधिक पतले और छोटे होते हैं और एक स्टेम से अधिक विकसित होते हैं। प्लुरोटस पल्मोनरीस ओस्ट्रेटस की तुलना में गर्म मौसम को पसंद करता है और बाद में गर्मियों में दिखाई देगा। अन्यथा, दो प्रजातियों के स्वाद और खेती को आम तौर पर एक ही रूप में वर्णित किया जाता है। उत्तरी अमेरिका में , प्लुरोटस पल्मोनरीस भी प्लुरोटस पॉपुलिन से मिलता जुलता है , जो एस्पेन और कॉटनवुड (जीनस पॉपुलस ) पर बढ़ने से प्रतिबंधित है।

प्लुरोटस पल्मोनरी

वैज्ञानिक वर्गीकरण

किंगडम: कवक

विभाजन: Basidiomycota

वर्ग: Agaricomycetes

आदेश: Agaricales

परिवार: Pleurotaceae

जीनस: pleurotus

प्रजातियां: प्लुरोटस फुफ्फुसीय

माइकोलॉजिकल विशेषताओं

• पाइलस : 5 - 20+ सेमी, उत्तल , मोटे तौर पर सपाट उत्तल बन जाता है
• गलफड़े: विकराल
• बीजाणु प्रिंट : सफेद से पीलापन लिए हुए
• स्टाइप : कैप के केंद्र से छोटा और ऑफसेट
• सूक्ष्म विशेषताएं : घने, अधिक या कम बेलनाकार, 7.5–11 × 3–4 माइक्रोन तक, पीले से लैवेंडर-ग्रे तक सफेद रंग। 
•    टोपी ऑफसेट या उत्तल है, हाइमनियम समवर्ती है
•   बीजाणु प्रिंट सफेद है
•         खाने योग्य है 

प्राकृतिक आवास

प्लुरोटस पल्मोनरीस दुनिया भर में समशीतोष्ण और उपोष्णकटिबंधीय जंगलों में व्यापक है। पूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका में, यह प्रजाति आम तौर पर दृढ़ लकड़ी पर पाई जाती है, जबकि पश्चिम में यह आमतौर पर कोनिफ़र पर पाई जाती है।

वैज्ञानिक वर्गीकरण 

• 1821 पहले Fr द्वारा Agaricus pulmonarius के रूप में प्रकाशित।
• 1975 पेगलर द्वारा पेल्युरटस के साजोर - काजु से विमुख

खेती 

प्लुरोटस पल्मोनरीस यूरोप और उत्तरी अमेरिका में सबसे अधिक खेती की जाने वाली ओएस्टर मशरूम ( प्लुरोटस ) प्रजाति है। खेती के लिए सबसे लोकप्रिय किस्में गर्म मौसम की किस्में हैं, जिन्हें अक्सर स्पोन निर्माताओं और काश्तकारों द्वारा गलत नाम " प्लुरोटस सजोर-काजू " के तहत विपणन किया जाता है। असली प्लेयूरटस साजोर-काजू  वास्तव में मशरूम की एक अलग प्रजाति है, और अब इसे लेंटिनोर साजोर -काजू (एफआर) फ्राइज़ कहा जाता है। 
प्लुरोटस पल्मोनरीज़ की व्यावसायिक रूप से न्यूजीलैंड में खेती की जाती है, और कभी-कभी "सीप मशरूम" के रूप में बेचा जाता है। आर्कटाइपल ऑयस्टर मशरूम, प्लुरोटस ओस्ट्रेटस को उनके वानिकी उद्योग में कथित जोखिमों के कारण न्यूजीलैंड में आयात नहीं किया जा सकता है।

प्लुरोटस पल्मोनरीस की खेती बहुत कुछ इसी तरह से होती है कि कोई अन्य प्रकार के प्लुरोटोस प्रजाति की खेती कैसे करेगा, जैसे पी। ओस्ट्रीटस , एक पेट्री प्लेट से अनाज पर माइसेलियम को स्थानांतरित करके और फिर माइलेजियम के बाद दाने के मोहन को स्थानांतरित करने के बाद इसे पुआल, लकड़ी के चिप्स के उपनिवेश में भेज दिया जाता है चूरा, कार्डबोर्ड, कॉफी मैदान, और अन्य सेलूलोज़-आधारित सब्सट्रेट्स।

चिकित्सा अनुसंधान 

इस अनुभाग को सत्यापन के लिए अधिक चिकित्सा संदर्भों की आवश्यकता है या प्राथमिक स्रोतों पर बहुत अधिक निर्भर करता है ।
जानवरों पर और इन विट्रो में किए गए कई अध्ययनों से पता चलता है कि प्लुरोटस पल्मोनरीज़ और इसके अर्क की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए संभव औषधीय अनुप्रयोग हो सकते हैं।
प्लुरोटस पल्मोनरी से डी- ग्लूकन नामक एक पॉलीसेकेराइड चूहों में दर्द के प्रति संवेदनशीलता को कम करता है, और नई एनाल्जेसिक दवाओं के लिए "आकर्षक" आधार हो सकता है। चूहों पर किए गए एक अलग अध्ययन में, प्लुरोटस पल्मोनारियस के एक ग्लूकेन ने शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी और एनाल्जेसिक गुण दिखाए। प्लुरोटस पल्मोनरीस का मेथनॉल अर्क, क्रमशः मानक रेफरेंस ड्रग्स डाइक्लोफेनाक और सिस्प्लैटिन के तुलनीय विरोधी भड़काऊ और एंटीट्यूमोर गतिविधि को प्रदर्शित करता है।

2010 के एक अध्ययन में निष्कर्ष निकाला गया है कि प्लुरोटस पल्मोनरीज़ के अर्क उच्च गैलेक्टिन -3 स्तर के साथ कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को धीमा कर सकते हैं, जबकि एक ही समय में ट्यूमर सेल के पालन को नीचा दिखाते हैं - जो सीधे कैंसर की प्रगति और प्रसार से संबंधित है। प्लुरोटस पल्मोनरीज़ के अर्क ने कैंसर के उपचार में देरी करने वाले चूहों के आहार में जोड़ा, यह सुझाव देते हुए कि ये अर्क कैंसर के उपचार के सहायक के रूप में उपयोगी हो सकते हैं।
प्लुरोटस पल्मोनरीस के एक मौखिक रूप से प्रशासित गर्म पानी के अर्क का एक महत्वपूर्ण एंटीहाइपरग्लिसेमिक प्रभाव था, जो मधुमेह की प्रगति को रोक देता था, और एलोक्सन प्रेरित डायबिटिक चूहों की मृत्यु दर को लगभग 50% कम कर देता था। इसने एंटीडायबिटिक दवा ग्लिबेंक्लामाइड के साथ एक सहक्रियात्मक प्रभाव दिखाया, जो मधुमेह के लिए ग्लिसेनक्लेमाइड और प्लुरोटस पल्मोनरीस के प्रभावी संयोजन चिकित्सा की संभावना का समर्थन करता है। 
प्लुरोटस फुफ्फुसीय हिस्टामाइन की रिहाई को रोककर घास के बुखार के उपचार में प्रभावी हो सकता है। पाउडर प्लुरोटस पल्मोनरी मशरूम मशरूम को छींकने और नाक से रगड़ने में एक महत्वपूर्ण कमी का कारण बनता है जब पानी में संवेदी चूहों को खिलाया जाता है, हालांकि यह प्रभाव धीरे-धीरे हफ्तों तक बना रहता है। जब उन्हें एक दिन में 500 मिलीग्राम / किग्रा दिया गया था, तो दो सप्ताह के बाद एक महत्वपूर्ण प्रभाव देखा गया था, और 200 मिलीग्राम / किग्रा में एक महत्वपूर्ण परिवर्तन मनाया गया था।

प्लुरोटस पल्मोनरीज़ के अर्क ने कोलाइटिस के उपचार में संभावित नैदानिक उपयोग का सुझाव देते हुए एक माउस मॉडल में तीव्र कोलाइटिस के विकास को देखा। इसी लेखक के एक और अध्ययन के निष्कर्ष में कहा गया है कि अर्क चूहों में बृहदांत्रशोथ के साथ जुड़े कोलन कैंसर के गठन को भी रोकता है।
प्लुरोटस पल्मोनरी के अर्क में रोगाणुरोधी गुण होते हैं और इन विट्रो में एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि दर्शाते हैं ।