एगैरिकस एर्वेन्सिस,Edible mushroom

एगैरिकस एर्वेन्सिस : 

एगैरिकस एर्वेन्सिस मशरूम आम तौर पर जोती हुई भूमि तथा परती भूमि दोनों में उगती है।

बगीचों व चरागाहों में बहुतायत पाया जाता है।
इसे हॉर्स मशरूम के नाम से भी जाना जाता है।
इसकी टोपी चिकनी, सफेद या पीले रंग का होता है। आकार गेंद की तरह गोल होता है।

इसके गिल्स पहले सफेद रंग के होते हैं जो बाद में बदलकर भूरे रंग के हो जाते हैं, इसके
टोपी का आकार खुलने के बाद 4-6 इंच तक हो सकता है।
स्पोर प्रिंट भूरा या काले भूरे रंग के होते हैं, यह मशरूम खाने योग्य होता है।

Vikram Beer Singh

Mushroom grower,wild edible Mushrooms and wild medicinal Mushroom collectors.